特色餐饮-俄罗斯美食


大连普洛德庄园是大连周边仅有的一家欧式度假庄园,这里有最淳厚的俄罗斯特色餐饮
俄罗斯帝王蟹
蒸熟的帝王蟹:学名(科学命名):paralithodes camtschatica(红色皇帝蟹),paralithodes platypus(蓝色皇帝蟹),lithodes aequispina(棕色或金色皇帝蟹)
 
素有“蟹中之王”之称的帝王蟹因其硕大肥美,生长于寒冷的深海水域绿色无污染而深受人们的喜爱和推崇。在大连若要亲眼见到这深藏于海底的帝王蟹,那么除非到“海之乡”才能一睹这蟹中之王的风采。
饱满鲜嫩的肉质经过厨师绝妙的调配,定能深深触动您的味蕾,让您感受到帝王蟹所散发出的蟹中王者的霸气!难遇的肥美。
 
俄罗斯红毛蟹
【俄罗斯红毛蟹】是产于日本海域 俄罗斯海参崴海域 朝鲜海湾海域等 多年生的 一般生活在千米以下的蟹类水下生物 成年的红毛蟹雄性个体,一般在0.6-2公斤之间, 雌性相对体形较小, 一般在0.3到0.7公斤之间, 形体美观大方 颜色呈大红 四肢不发达但游动迅速 尤其两前脚 坚挺有力 遇到敌人是他防御的主要工具 红毛蟹跟本海域其他螃蟹一样 喜低温 一般零上5度是他喜好的温度;
俄罗斯虾爬子
是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多,肉味鲜甜嫩滑,淡而柔软,并且有一种特殊诱人的鲜味。每年的春季是其产卵的季节,此时食用为最佳,这是因为雌虾蛄产卵之前性腺发育饱满,营养价值极高,味道特别鲜美。
它的营养价值很高,蛋白质含量高达20%,脂肪0.7%,还含有维生素、氯酸、酸、氨基丙酸等人体所需的营养成分。
且性温,味甘,有补肾壮阳、通乳脱毒之功效。不仅含有丰富的蛋白质,同时还含有较为丰富的脑磷脂、高级不饱和脂肪酸、及多种人体必需的微量元素和各种等,其中甘氨酸和是口虾蛄鲜味的呈味物质。另外其磷、锌含量高,具有健脑功效。
该食材,算得上是来普洛德庄园聚会的人们最喜欢的佳肴之一了,吃惯了虾爬子的伙伴们,何不过来尝尝这“小鲜肉”呢,可是大伙供认的美食。
俄罗斯鲽鱼
【俄罗斯产鲽鱼】鲽鱼也被称之为比目鱼,是一种口味好、肉嫩、低脂和低卡路里的海产品。适合于口感温和的菜肴,受到各类食客的喜欢。鲽鱼的鱼排烹饪迅速,加工简单——水煮,炒,蒸或用微波炉——应适当加入些调味沙司等佐料,但不能破坏它原来淡淡的口味。这个菜品适合老中青哦,来普洛德亲子活动的朋友们一定要记得品尝。
还有俄罗斯进口饮料、俄罗斯进口啤酒等等,可以体验到真正淳厚的俄罗斯风味。
普洛德庄园不但有实实在在的农家庄园饭菜,让您远离城市来到郊区体验纯农的感觉,还有高大上的欧式葡萄庄园可供参观浏览,另外若您想在这蔚蓝的天空下品尝高雅的美食,也完全可以满足您的需要,而且是“飘洋过海来看你”的哦。
       庄园总占地面积110万平方米,地理环境优越,是大连最具独特的葡萄产地。庄园有专业的农技人员精心栽培管理,不施加化肥,全部生长过程采用隔离药物【套袋式】管理,生长过程中使用有机鱼蛋白作为养分供给,灌溉水是采自于地层180米深的岩石断裂带之中,且经【大连产品质量监督检验所】鉴定,普洛德庄园的水源竟然含有矿物质微量元素——锶,得天独厚的原生态环境,使普洛德庄园的葡萄、瓜果、蔬菜、绿植成为了真正的绿色原生态食品。
  
 
 
  庄园地址:大连市普兰店莲山街道邹店社区                                                                                                                                                                                                                                                            

  办公地址:大连市民勇大厦1002室

  联系电话:0411-39555840 0411-39555841

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1.大连→后盐高速→丹东庄河线→皮口.下高速→左拐16公里→莲山镇普洛德庄园
2.大连→普湾新区→兴唐线→莲山镇普洛德庄园
3.瓦房店→S313省道→城八线→莲山镇普洛德庄园
4.皮口→皮莲线→莲山镇普洛德庄园

庄园地址:大连普兰店·莲山街道·邹店社区·普洛德庄园
市内地址:大连市沙河口区民勇大厦1002室

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