红酒专题 简介

普洛德庄园有专门的酒葡萄园,自成立以来先后引进(品名)品丽珠,霞多丽,美乐,贵人香,玫瑰香等葡萄,从幼苗精心种养至成苗,现在由专业的红酒酿造师精心挑选,酿制出从颜色到口感与丹宁度各不相同的干红,干白与半甜葡萄酒,庄园设有配套的酿造空间与储存红酒的酒窖,另外设有西方庄园风格特色的红酒品鉴场地,让游客们在工作闲余的时刻身心得到很好的休闲放松。

 

普洛德红酒系列相关软硬件信息介绍

  • 葡萄酒的品鉴

    葡萄酒是以新鲜葡萄或葡萄汁为原料,经全部或部分发酵酿制而成的,含有一定酒精度的发酵酒。我国葡萄的栽培与葡萄酒生产已经有几千年的历史,随着国际化脚步的加快 点击了解详情

  • 葡萄酒的制作方法之冷冻提取工艺

    葡萄酒具有提高人们身体健康水平、美容养颜等功效,但是,质量好的葡萄酒不仅需要优质的原材料,也需要高超的酿造工艺。 点击了解详情

  • 葡萄酒的鉴赏

    随着生活水平的提高,葡萄酒也是越来越被大众接受了,下面小编就分享一些鉴赏葡萄酒的方法! 1. 葡萄酒的外观分析 葡萄酒的外观鉴赏包括观察酒的起泡性、... 点击了解详情

  • 葡萄酒的香气及口感的鉴赏

    新鲜水果香一般在酒龄较小的葡萄酒中出现,随着储藏时间的延长,新鲜水果香会逐渐转变为成熟的果香; 水果与干 果的香气相比水果香气更加浓郁 点击了解详情

  • 葡萄酒的保藏

    葡萄酒保藏在橡木桶中或是装瓶后还会继续延续生命,葡萄酒随着储藏时间的延长,变得更加丰富多彩。不同的储藏条件对葡萄酒的成长都有一定的影响 点击了解详情

  • 葡萄酒使用花青素鉴定品质

    1 花青素( 苷) 的结构,性质和用途 花青素,又称花色素,是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素。花青素属于黄酮多酚类化... 点击了解详情

  • 玫瑰香干红葡萄酒酿造法工艺

    玫瑰香干红葡萄酿造方法分为传统法和非传统法,就传统法而言,产区和品种是影响葡萄酒品质和身价的重要因素,世界上许多葡萄酒生产国都建立了保护葡萄酒产地名称的法规 点击了解详情

  • 自酿葡萄酒酵母、果胶酶的使用

    葡萄的品质特点在较大程度上决定着葡萄酒的风味、香气和典型性,但工艺也是能否酿出上等佳酿的关键性因素,在各个产区乃至同产区不同年份的葡萄都存在差异的情况下 点击了解详情

  • 葡萄酒原料污染概述

    消费量迅猛增长的背后是消费者对健康的关注。与蒸馏酒和啤酒相比,葡萄酒酒度较低(7% ~16% Vol)并能为人体提供热量、矿物质、维生素、氨基酸等营养物质。更为重要的是 点击了解详情

  • 葡萄酒原料主要污染源

    葡萄酒中的金属离子主要来源于产区的生态环境、污染情况、农药肥料的施用和酿酒设备。尽管砷、硒、铅等微量金属离子对人体必不可少,但部分可在人体内累积而产生毒性。 点击了解详情

其他相关信息

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庄园地址:大连普兰店·莲山镇·邹店社区·普洛德庄园
市内地址:大连市沙河口区民勇大厦1002室

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